Lentisco

Il Lentisco, Pistacia lentiscus, è una pianta sempre verde e altamente resiliente che si trova diffusa in tutta l’area del Mediterraneo e particolarmente nel suo centro: l’Isola di Sardegna. I frutti e le foglie sono stati raccolti per migliaia di anni per via delle loro proprietà nutrienti e medicinali. Il Lentisco è ricco di Vitamina E, Omega 6 e Omega 9.

L’olio è conosciuto per le sue proprietà antiossidanti, antisettiche e lenitive che lo rendono un ingrediente innovativo e multifunzionale di interesse per le formulazioni farmaceutiche e cosmetiche. Il suo rigoglioso e verde fogliame è destinato ad ospitare in primavera dei piccoli grappoli e infiorescenze che in tarda estate si trasformano in drupe rosso vive.

Queste ultime diventano via, via più scure al crescere della maturità fino a colorarsi di un viola nero quando sono completamente mature. Il Lentisco si trova ovunque e abbondantemente in Sardegna, dalla costa fino alla montagna.